"La MOTIVACIÓN son los estímulos que mueven a la persona a realizar determinadas acciones y persistir en ellas para su culminación"

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miércoles, 30 de septiembre de 2015

Costilla en salsa de aceitunas

Ya estamos terminando el mes, si hoy ya es dia 30. 

En nada estamos en Navidades..... bueno que todavia nos queda disfrutar de este otoño que hemos empezado hace unos dias.



Hoy para comer os dejo, unas costillas faciles pero distintas, un plato facil y sabroso, se hace en poco tiempo y además está exquisito. 

(Idea sacada de la receta del blog -  Julia y sus recetas, modificando sus ingredientes)





INGREDIENTES:


6-8 costillas



Un bote de aceitunas verdes.




1 pimiento rojo cocido en tiras



1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
Agua hasta cubrir la cazuela
1 cuchara de maizena
sal al gusto
pimienta molida al gusto
3-4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen





 PROCEDIMIENTO:


1. En una cazuela ponemos el aceite, y sofreimos la cebolla y el ajo muy picados. 



2. Añadimos el pimiento rojo en tiras. 





3. Cuando estén bien sofritos, se añaden las costillas y salpimentamos.






4. Lo rehogamos y le añadimos las aceitunas. 








4. Añadimos el vino blanco, dejamos que hierva para que se evapore el alcohol y le añadimos el agua hasta cubrirlo. Le dejamos cocer durante 10 min.






¡Listo!









jueves, 24 de septiembre de 2015

Bizcocho morenito

¿Qué tal una tarta para este finde?

¿y qué pasa si es de esas veces que lo intentas, lo intentas y al final se te quema?
¿Esas veces que odias al horno por dejarte con una malísima foto?



Pues se ve fatal, pero de sabor estaba riquísima.


INGREDIENTES:


Tres huevos



  
Aceite y agua



Preparado de bizcocho vendido por mi amiga TARTY PARTY (Salamanca)




Mantequilla para el molde.
Dos naranjas en rodajas para decorar. 




 PROCEDIMIENTO:


1. Se echa en una jarra los 3 huevos, el aceite y el agua correspondiente y se baten.





2. Se añade el preparado para bizcocho y se bate todo bien, hasta que quede una masa homogénea. 






3. Se coge el molde desmontable y se unta de mantequilla derretida.







4. Se echa la mezcla homogénea en el molde, y se mete al horno 40 minutos.
Se pincha para ver si está ya hecho o se te ha quemado como a mi.







Bueno he de decir, que he cambiado de horno y de casa, así que espero que en mi casita ya no vuelva a tener que mostrar estos desastres......

Aún así, ¿tenéis algún truco las reposteras.... que deba de incluir en mis nuevas recetas?


miércoles, 23 de septiembre de 2015

Alcachofas con bacon

Empiezo la temporada con recetillas sanas..... Después de tantas cañas y tapeo en verano, hay que empezar a cuidarse de nuevo.


INGREDIENTES:


Alcachofas




Bacon



Ajitos
Aceite de Oliva
Sal
Perejil
Vino blanco




 PROCEDIMIENTO:


1. Se echa en una sartén un chorrito de aceite y unos ajitos hasta que se doren .



2. Se añaden unos trocitos de bacon partidos hasta que se doren. 




3. Se añaden las alcachofas y se remueven.





4. Se pone un poquito de perejil, la sal y el vino blanco.




¡Listo!



martes, 22 de septiembre de 2015

Conociendo nuevos pescados....

Hoy os vengo a enseñar un pescado que conocí en Fuerteventura,




 La Tilapia

Tilapia es el nombre genérico con el que se denomina a un grupo de peces de origen africano, que consta de varias especies, algunas con interés económico, pertenecientes al género Oreochromis.
 Se convierte de hecho en un pescado cuyo consumo es interesante en el embarazo, gracias a su bajo contenido enmercurio (un metal tóxico que encontramos sobretodo en el atún rojo, cazón o pez espada, y nocivo para la futura mamá).
Desde un punto de vista culinario puede ser cocinado a la parrilla, al horno o hervida, e incluso comerla sola gracias a que no posee un sabor o un olor tan fuerte a pescado

Yo nunca lo había probado ni siquiera habia escuchado de su existencia. Y me encantó a la plancha.

¿Alguien conoce recetas de este pescado?