"La MOTIVACIÓN son los estímulos que mueven a la persona a realizar determinadas acciones y persistir en ellas para su culminación"

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viernes, 31 de octubre de 2014

Judias verdes con champiñones








INGREDIENTES:





- Judias verdes cocidas



- Champiñones laminados cocidos


- Aceite de oliva

- Sal fina



PASOS A SEGUIR:


1. En una sarten se pone un poco de aceite y se echan los champiñones hasta que se doren.


 

2. Se añaden las judias verdes, y se le echa la sal necesaria.

 

3. Se mezclan durante 10 minutos y se sirve.


 
 

jueves, 30 de octubre de 2014

Lenguado a la naranja


Ingredientes:

- El zumo de una naranja





- Filetes de lenguado



- Un chorro de aceite de oliva

- Ajos y cebollas

- Sal fina

- Agua

- Vino blanco

 


















- Una pastilla de Pescado



















Pasos a realizar:

 1. Se echa en una cazuela un chorro de aceite y se añaden los trocitos de ajo y cebolla.


 

2. Una vez dorados, se retiran los ajos y cebollas. Y se exprime la naranja o naranjas dependen de los filetes de lenguado que tengamos. Y se añaden a la cazuela, y se pone a cocer durante 5 minutos.

 

 


3. Se agregan los filetes de lenguado y se agrega un poco de agua, hasta que se cubra por completo. Se añade la sal y la pastilla de pescado.







4. Se deja cocer durante 12 minutos y se sirve.









miércoles, 29 de octubre de 2014

Chuletas de cerdo sobre pimientos.


INGREDIENTES:

- Pimiento rojo y pimiento verde



- Chuletas de cerdo

- Sal fina

- Vino blanco

- Aceite de oliva


PASOS A SEGUIR:


1. Se echa en una cazuela un chorrito de aceite y los trocitos de pimiento. Se mueve bien hasta que se mezclen.




 


2. Se añaden las chuletas de cerdo y se dejan hasta que se doren, dandole la vuelta de vez en cuando. Se añade la sal necesaria.

 


 

3. Se echa un chorrito de vino blanco hasta cubrirlo por completo.

 

4. Se deja cocer durante 12 minutos.

 


 

martes, 28 de octubre de 2014

Salchichas en salsa de peras


INGREDIENTES:

 - Peras


- Salchichas







-Pimienta negra, Nata para cocinar y Reduccion de Modena (opcional)






-Ajos y cebollas

 







-Aceite de oliva virgen y sal fina.





PROCEDIMIENTO:

 
1. Pelamos las peras, quitándole el corazon y las partimos en cuadraditos.



                          

2. Se parten las salchichas en  4 trocitos cada salchicha.



3. Se pone en una cazuela, un chorrito de aceite, y añadimos el ajo y la cebolla, bien cortaditas.


                                    






4. Se agregan los trocitos de pera, y se pochan durante unos minutos.
















5. Cuando se ve que se van haciendo cremita, se añade la nata para cocinar y la pimienta recien molida.

 


   


6. Se pone en una sarten, un chorro de aceite, y se añaden las salchichas cortadas.




7. Se doran las salchichas.






8. En la cazuela, con la salsa se añaden las salchichas doradas, y se dejan durante 10 minutos.
















Opcional: 

Por ultimo, cuando vayas a servir al plato se le puede añadir un chorrito de la reducción de Modena.