Pollo a la naranja

 Hacia casi un mes que no podia publicar.... si es el trabajo, me come todo el tiempo, todo el dia de relax siempre tienes miles de cosas que hacer en casa....
Pero nada de excusas, aqui estoy empezando esta semanita, en la que el jueves es el dia de Castilla y Leon, fiesta en mi comunidad.... y ya pensando como puedo aprovecharlo para cocinar.

Bueno espero que tengáis una buena semana, de abril cada vez queda menos... y eso significa que el verano esta cerquita. . Qué ganas de quitarse las mangas largas, y estar mas tiempo en la calle.

Pero de momento hay que cuidarse..... y qué mejor que empezar un lunes con una recetita para desengrasar lo que hemos comido durante el fin de semana.

¿Qué os parece?

INGREDIENTES:


- Aceite de oliva
- Zumo de 4 naranjas

 
- Azúcar
- Alas de pollo

 
- Sal.
- Agua
- Vino blanco


 PASOS A SEGUIR:


1. Se echa en una cazuela, el zumo de las naranjas y un chorrito de aceite y se pone al fuego lento.

 


2. Cuando empiece a hervir, se le añade una cucharadita de azucar, y se remueve.

3. Se le añaden las alas de pollo y la sal encima  de ellas.

4. Se le echa un chorrito de vino blanco y el resto agua hasta que cubra todo.

5. Se deja cocer durante 20 minutos. ¡Listo!

   


 Datos de interes del pollo:

Proteína 

El pollo tiene aproximadamente 48 gramos de proteína por cada porción de 6 onzas (170 gr)

Grasa

Cuando se trata de grasa, la cantidad puede variar. La pechuga de pollo sin piel tiene cerca de 3 gramos de grasa y la pechuga de pollo con piel tiene cerca de 14 gramos, por porción de 6 onzas (170 gr).

Calorías

Las pechugas de pollo sin piel tienen cerca de 240 calorías por cada 6 onzas (170 gr) y las pechugas con piel cerca de 340 calorías.

Calcio

El pollo también tiene calcio. 4 onzas (113 gr) de pollo cocido tienen cerca de 17 miligramos.

Potasio

El potasio es otro nutriente que puede ser hallado en el pollo. Tiene cerca de 290 miligramos por 4 onzas (113 gr.)

Carbohidratos

El pollo no tiene carbohidratos, pero esto puede cambiar dependiendo cómo se prepare. Las salsas y jugos pueden agregar algunos carbohidratos.