Judias verdes con salchichas.

INGREDIENTES:

- Judias verdes cocidas

- Pimiento rojo y verde cocidos

- Salchichas

-Sal fina

- Aceite de oliva


PASOS A SEGUIR:


1. Se echa en una sarten un chorrito de aceite y los trocitos de pimientos.

 

2. Se añaden las judias verdes y se mezcla todo.

 

3. Se agregan las salchichas hasta que se doren bien por ambos lados.

 

 

4. Se dejan freir durante 10 minutos y se sirven.

 

 

 

 

Huevos cocidos con tomate

 Por fin, es martes, venga que ya es mitad de semana.... y que mejor que esta receta para una cena rapida, de esos días que estamos cansadas, y no nos apetece cocinar....

Lo primero que haremos para preparar los huevos cocidos es.....


1. Ponemos agua en una cazuela, y encendemos el fuego a maxima potencia.

2. Tras unos minutos, añadimos unas cucharaditas de vino blanco al agua.

3. En cuanto empiece a hervir, incorporamos uno a uno, los huevos que queramos, pero atencion, con mucho cuidado para que no se rompan.

4. Agregamos otra cucharadita de vino blanco y dejamos que se cuezan durante 9 minutos y luego lo retiramos del fuego.

5. Dejamos reposar durante 2 minutos para que se terminen de cocinar y los enfriamos rapidamente sobre un chorro de agua fria, que es lo mejor, para que se puedan pelar.

6. Una vez pelados, los partiremos en rodajitas, y cuando estén frios, le añadiremos un poquito de tomate frito.

Alcachofas con salchichas

INGREDIENTES:

 - Alcachofas cocidas

- Salchichas

 - Sal fina

- Vino blanco 

- Aceite de oliva virgen


PASOS A SEGUIR:


1. Ponemos  en una cazuela, un chorrito de aceite, y las alcachofas, previamente lavadas y escurridas.

2. Añadimos las salchichas  y la sal. Y las mezclamos bien.

 3. Dejamos que se doren las salchichas, y le echamos un chorrito de vino blanco hasta cubrirlas.

4. Las dejamos cocer durante 12 minutos.

 

Judias verdes con champiñones

INGREDIENTES:





- Judias verdes cocidas

- Champiñones laminados cocidos

- Aceite de oliva

- Sal fina



PASOS A SEGUIR:


1. En una sarten se pone un poco de aceite y se echan los champiñones hasta que se doren.

 

2. Se añaden las judias verdes, y se le echa la sal necesaria.

 

3. Se mezclan durante 10 minutos y se sirve.

 

 

Lenguado a la naranja

Ingredientes:

- El zumo de una naranja

- Filetes de lenguado

- Un chorro de aceite de oliva

- Ajos y cebollas

- Sal fina

- Agua

- Vino blanco

 


















- Una pastilla de Pescado



















Pasos a realizar:

 1. Se echa en una cazuela un chorro de aceite y se añaden los trocitos de ajo y cebolla.

 

2. Una vez dorados, se retiran los ajos y cebollas. Y se exprime la naranja o naranjas dependen de los filetes de lenguado que tengamos. Y se añaden a la cazuela, y se pone a cocer durante 5 minutos.

 

 

3. Se agregan los filetes de lenguado y se agrega un poco de agua, hasta que se cubra por completo. Se añade la sal y la pastilla de pescado.

4. Se deja cocer durante 12 minutos y se sirve.

Chuletas de cerdo sobre pimientos.

INGREDIENTES:

- Pimiento rojo y pimiento verde

- Chuletas de cerdo

- Sal fina

- Vino blanco

- Aceite de oliva


PASOS A SEGUIR:

1. Se echa en una cazuela un chorrito de aceite y los trocitos de pimiento. Se mueve bien hasta que se mezclen.

 

2. Se añaden las chuletas de cerdo y se dejan hasta que se doren, dandole la vuelta de vez en cuando. Se añade la sal necesaria.

 

 

3. Se echa un chorrito de vino blanco hasta cubrirlo por completo.

 

4. Se deja cocer durante 12 minutos.