Bizcocho morenito

¿Qué tal una tarta para este finde?

¿y qué pasa si es de esas veces que lo intentas, lo intentas y al final se te quema?

¿Esas veces que odias al horno por dejarte con una malísima foto?

Pues se ve fatal, pero de sabor estaba riquísima.

INGREDIENTES:

Tres huevos

  

Aceite y agua

Preparado de bizcocho vendido por mi amiga TARTY PARTY (Salamanca)

Mantequilla para el molde.
Dos naranjas en rodajas para decorar. 

 PROCEDIMIENTO:

1. Se echa en una jarra los 3 huevos, el aceite y el agua correspondiente y se baten.

2. Se añade el preparado para bizcocho y se bate todo bien, hasta que quede una masa homogénea. 

3. Se coge el molde desmontable y se unta de mantequilla derretida.

4. Se echa la mezcla homogénea en el molde, y se mete al horno 40 minutos.
Se pincha para ver si está ya hecho o se te ha quemado como a mi.

Bueno he de decir, que he cambiado de horno y de casa, así que espero que en mi casita ya no vuelva a tener que mostrar estos desastres......

Aún así, ¿tenéis algún truco las reposteras.... que deba de incluir en mis nuevas recetas?

Bizcocho del 1, 2 y 3

Os quería presentar este bizcocho que he cogido su receta del blog; 
LA COCINA DEL AFICIONADO.

En este caso, fue mi primera vez que hice un bizcocho por lo que no hice seguimiento por si no me salia bien, pero tengo una recetilla que publicaré prontito que le tengo el seguimiento paso a paso, como os vengo acostumbrando.
Si teneís alguna duda no dudeís en consultarmelo.

Este bizcocho es muy conocido por todas las personas que hacen reposteria, porque su receta es una tradicion en todas las casas, ya que se conoce como el "Bizcocho del vaso del yogur" o tambien llamado "Bizcocho del 1, 2 y 3".

Bizcocho del vaso de yogur su significado es, porque la medida basica de esta receta es el vaso de yogur (equivalente a 125gr) de cada ingrediente. 

Bizcocho del 1, 2 y 3 se denomina asi porque lleva 1 medida de vaso de yogur de aceite, 2 de azucar y 3 de harina, algo que es muy dificil de olvidar.

INGREDIENTES:

.1 yogur natural o con sabor a limon
-1 medida de vaso de yogur de aceite de oliva (que sea suave)
- 2 medidas de azucar
-3 medidas de harina
-1/2 medida de cacao (colacao) (Yo le echo solo la mitad para que coja el color pero no el sabor, ya que en mi casa no gusta)
- 1 sobre de levadura quimica (como la de Royal)
- 4 huevos
- Azucar glas para la decoracion

PREPARACION:



1. Se pone en un bol, el yogur y el aceite y se bate.
2. Se añade a ese bol, las medidas de azucar y harina, junto a la medida de cacao y el sobre de levadura.
3. Se mezcla todos los ingredientes y se bate con la batidora o con el pasapures.
4. Cuando esté una mezcla homogenea, se deja un ratito hasta que tengamos el molde preparado.
5. Precalentamos el horno a 150 grados durante 10 minutos.

PREPARACION DEL MOLDE:

En mi caso utilice un molde redondo ya que los rectangulares tienen que tener menos masa porque sino se salen del sitio.
Para preparar el molde, necesitas:
- Mantequilla
- Harina
La cantidad de mantequilla corresponde a 2 cucharadas soperas, las calientas en el microondas durante 20 segundos hasta que se deshaga.
Una vez que decidamos que molde queremos, lo primero que hacemos es echar la mantequilla derretida que ocupe todo el molde, y posteriormente echamos la harina lo más repartida posible, ya que esto ayudará a desmoldar el bizcocho una vez sacado del horno.


Una vez preparado el molde, se vierte la mezcla homogenea.
Cuando el horno esté precalentado, se baja la temperatura a 125 grados si el horno es muy potente como en mi caso, y se deja hornear durante 20 minutos.
Para comprobar que está totalmente hecho por dentro, se pinchara con un palillo.
Sacar del horno y desmoldar en un plato o la rejilla y dejar enfriar.
Una vez que se haya enfriado se puede decorar con azucar glas o como gustes.

Fue mi primer bizcocho sin ser, de los que compras sino hecho por mis manos todo el proceso, y quedo riquisimo. Se lo dediqué por San Valentin

PRIMERA EXPERIENCIA DEL HORNO

Os voy a contar una anecdota........ pero despues de poneros la receta.

INGREDIENTES

1. Sobre preparativo para el bizcocho

2. Mantequilla

3. Leche

4. Huevos

Necesitaremos un molde redondo para poder ponerlo en el horno.

PREPARACIÓN:

1. Se unta con mantequila el molde para que luego se pueda quitar de manera correcta cuando lo saquemos del horno.

2. Se  echa en un bol el preparado para el bizcocho que viene en el paquete.

3. Se echa la leche junto al preparado en el bol.

4. Se baten los huevos en un bol, y se añade  al bol que tenemos con el preparado junto a la leche y se mezcla.

5. Se remueve todo bien, para que quede una buena masa, se remueve con una batidora de varillas o con una cuchara de palo.

6. Se pone la masa homogenea en el molde.

7. Se precalienta el horno a 180 grados antes de empezar para que se vaya calentando y posteriormente hay que tener la masa en el horno durante 45 minutos.

Y ahora preguntareís cual es el resultado, pues mi resultado fue, que en 20 minutos salio un humo del horno horrible, y es que el bizcocho se estaba quemando, seguí todos los pasos, de precalentamiento y ponerlo en la rejilla pero nada, se quemó.

Mi primera experiencia con el horno fue horrible, me dió muchisima pena, pero bueno sin haberlo utilizado nunca, pues no sé si es normal. Tampoco sé si es que mi horno funciona mal (porque a veces cuando mi chef (mi novio) de pizzas las hace a veces se queman y luego no están hechas algo raro la verdad......

Nó sé que pasaría la verdad, pero este bizcocho no se parece en nada al de la caja.

No subo la foto porque me deprime.