INGREDIENTES:
- 2 Huevos (para 1 persona)
- 1/4 Pimiento rojo
- 2 latas de atún natural en aceite de oliva
- Aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Se echan los huevos en un bol, y se baten fuertemente, se echa una pizca de sal fina y se siguen batiendo.
Se coge el pimiento rojo, y se parte en láminas, esas láminas se parten en cuadraditos pequeñitos.
Esos cuadraditos se echan en el bol, y se mueven bien, para que cojan el huevo.
Se abren las latas de atún, y se echan en el bol, y se bate todo junto, bien movido.
Se coge una sartén grande, y se echan un chorrito de aceite (poquito) y se echa todo lo del bol en la sarten, una vez que el aceite esté bien caliente.
Se mueve bien, hasta crear el revoltijo.
