Empezamos 2013

Inicio Enero de 2013 con unas recetitas muy especiales, y como bien dije al finalizar el 2012, este 2013 quería aprender a ser repostera, pues los REYES me debieron escuchar y me han traido una maquina de hacer MINI MUFFINS, un kit para hacer MINICROISSANTS y 2 libros;
"Cocina facil para DUMMIES"
" Postres y dulces para DUMMIES".
Para los libros, lo tuvieron más facil porque en mi carta a los Reyes lo puse.... Pero del resto, fue totalmente una sorpresa. Me debo de haber portado muy bien.

2013 empieza con grades cambios en el trabajo, con más responsabilidades y algo menos de tiempo libre, pero ahora mismo el trabajo es una de las cosas más importantes, asi que habrá que esforzarse bastante más.

Creo que 2013 me trae buenas vibraciones, a pesar de ser un numero muy raro, el inicio de momento, me está gustando.

Bueno a lo que voy, no hay mejor forma de empezar 2013 que con una pizza de mi chef.

Mirar que buena pinta.......

Adios 2012!!

Quería deciros que este 2012 para mi es muy importante, en este blog, durante el mes de mayo, empezó este proyecto, este proyecto del blog, cosa que no me veía capaz de hacerlo pero despues de 7 meses me siento muy orgullosa de él.

La verdad, es que no soy la mitad de lo que era, respecto a mi aficcion de cocinar, me he atrevido a hacer postres y pucheros, cosa que no sabía que podría conseguir, me veía tan principiante, aún lo sigo siendo pero, ahora me siento capaz y segura.

He recibido muchisimos premios de mucha gente que sabe cocinar pero que me lo han concedido y es algo que se siente muy dentro y te anima cada día a seguir adelante.

He aprendido muchisimo de las personas que me rodean en la pagina de facebook y en el blog, me he atrevido a participar en el festival de recetas y lo he ganado.

Creo que solo hay que ponerle mucha ilusión y mucha fuerza para conseguir lo que te hace feliz.

Este año 2012 en cuanto a recetas se resume en las siguientes:

- Bizcocho (quemado pero realizado)
- Berenjenas a la miel
- Pescado en salsa verde
- Alcachofas con almejas
- Champiñones con salsa italiana
. Guisantes rojizos
- Patatas con costilla
. Arroz rojo
- Patatas con almejas
. Alas de pollo guisadas al limon
. Mousse de limon
- Revoltijo amarillo
- Patatas huecas
- Salteado de verduras al limon
- Crepes

Esta aventura empezó un 6 de mayo de 2012.

GRACIAS

Por compartir conmigo este año 2012. Para el 2013 espero tener muchisimas más recetas, aprender a hacer postres de verdad, y sobre todo, seguir con esta gran ilusión.

TARTA DE GOMINOLAS

Os quería contar,  estuve durante 2 semanas pensando en que queria una tarta de gominolas, buscando en tiendas y preguntando a gente, pero las que me recomendaban aqui en Salamanca eran carísimas y se salian de mi presupuesto. Y las que estaban un poco curiosas las hacia gente de fuera y tendría que pagar gastos de envío y pedirlas bastante antes para que llegasen a tiempo.

Esta tarta la queria para celebrar mi aniversario con mi chico, asi que empecé a pensar que podía hacerla yo, pensé en mirar en youtube pero claro la mayoria eran tartas expertas, y yo quería algo sencillo.

Me volví loca buscando corcho para la tarta y al final, mi madrina que tenia una tienda de gominolas hace unos años, encontró unos corchos asi que los preparé, que tened un cuidado extremo, ese corcho, esas bolitas se pegan a todo, es un horror.

Posteriormente, lo cubri con papel albal y pegué las partes.

Compré las gominolas en bolsas del supermercado DIA porque son las más baratas y si las compras sin bolsas duran muy pocos días.... y me puse con ello, pero hasta que no ví el final no pensé que quedaría tan chula, para ser la primera me ha encantado la verdad.

Aqui os dejo el resultado:

2012 en imagenes sin receta

Quería que vieseís 2012 en imagenes de comidas que he realizado (no todas). 
Son comidas de recetas que por su simpleza no he subido al blog, pero que creo que algun día subiré.

Mousse de limón

Hamburguesitas

Lacon a la gallega

Sopa de bicicletas

Revuelto de champiñones

Champiñones sin salsa

Champiñones con salsa italiana



Revuelto de setas

Mi chef

Quería enseñaros que tengo un chef de pizzas en casa, una persona que cada vez que toca cualquier ingrediente le pone un cariño inmenso.

Esa persona es la que me animó a hacer el blog, es quien se come todas mis recetas sin protestar y siempre valorando el trabajo y el esfuerzo que hago, cada vez que me pongo a cocinar para que él pueda comer al dia siguiente, a pesar de lo cansada que esté.

Esa persona es mi chico, quien como digo yo, esta sirviéndome de conejillo de indias, probando todos mis inventos (ya que la mayoria de las recetas no las he visto en un libro, siempre termino añadiendo algun ingrediente que tengo por la nevera o el armario)

Para mi, él es quien me acompañará en este camino, pero tambien quiero que valoreís lo bien que se le da su especialidad;

Cada día están más ricas!

Yo lo tengo claro, en esto no competiré con él.

Muy agradecida con ACARAMELADA

Os cuento, hace unos días encargué unas galletas a ACARAMELADA.
http://www.acaramelada.com/
http://www.facebook.com/pages/Acaramelada/223161054454916

Al principio, no sabía si pedir solo para el aniversario o solo para Navidad, pero ví unas galletas con nombre muy curiosas que las habia hecho para un bautizo, asi que sin más pensarlo contacte con Ana Rosa y me dijo el correo de su hermana que es quien las prepara, se llama Maria Jose.
Me explico que ella nunca habia hecho el tema navideño que si quería algo en especial o dejase volar su imaginación, asi que como a mi me gusta más que salga como a la gente le salga bien no pedir absolutamente todo, pues asi hice pedí;

2 Galletas para el aniversario con mi chico
8 Galletas para las navidades con mi familia


La verdad no he podido quedar más agradecida, primero me sorprendieron a mi un montonazo y a los que se lo he regalado se han quedado alucinados.
Realmente han quedado tan originales que da penita comerlas.
Y sabeís cual es el precio 2€ a mi me parece simbólico.

 Aniversario

Navidad

Las kekas me las hizo Yoana Izquierdo del blog de Yoyoa.

http://yo-yoa.blogspot.com.es/



DECORACION NAVIDEÑA

Quisiera hacer una PROPUESTA.

Como yo no hago recetas de Navidad por el poco tiempo que tengo y porque en las fiestas principales me voy al pueblo para pasarlos con la familia, y no tengo que cocinar, pues durante este tiempo yo no haré recetas navideñas.

Pero mi propuesta es; quisiera que me dejaraís vuestra MEJOR RECETA NAVIDEÑA

(la web directa) en este apartado y yo la subiré al blog, citando que es vuestra para que se os conozca y la vea más gente. Creo que es una forma de darse a conocer ya sabeís que me encanta ayudar. Puede participar cualquiera, de hecho sino tienes blog o pagina porque hay gente que no tiene, no importa, pasarme la receta al correo electronico:

motivadaconlacocina@gmail.com

Si es posible mejor con foto.

Posteriormente, como hago siempre, de subir la receta, la publicaré en la pagina de Facebook para que todo el mundo la conozca.

Espero que os guste y participeís en esta propuesta.

FORMA DE PARTICIPAR:

-Poner el enlace en esta entrada del blog

-Poner el enlace en la pagina de FACEBOOK

 (poniendo que es para participar en esta propuesta)

-Enviar un correo electronico

OBLIGATORIO:

- Tu nombre

-Tu ciudad o pueblo

- Razonar porque es tu mejor receta.

Fecha de finalizacion: el 6 de ENERO

Es mi decoración en casa, la verdad solo tiene de nuevo uns regalitos que he tenido de parte de la familia, y es que para mí el ARBOL DE NAVIDAD es esencial para el espiritu navideño.

La NAVIDAD es algo muy bonito donde la ilusión por hacer regalos es más grande que el regalo que reciba, y porque aunque en mi familia no sea un buen momento, es un momento para compartir con la familia, la unica fecha para reunirnos todos.

Según ves la foto del arbol, quiero que busques:

-2 angelitos

-1 Papa Noel

-1 reno

-1 oso

Novedades de este año:

Espero que os guste la propuesta y mi decoración de NAVIDAD

PRIMERA EXPERIENCIA DEL HORNO

Os voy a contar una anecdota........ pero despues de poneros la receta.

INGREDIENTES

1. Sobre preparativo para el bizcocho

2. Mantequilla

3. Leche

4. Huevos

Necesitaremos un molde redondo para poder ponerlo en el horno.

PREPARACIÓN:

1. Se unta con mantequila el molde para que luego se pueda quitar de manera correcta cuando lo saquemos del horno.

2. Se  echa en un bol el preparado para el bizcocho que viene en el paquete.

3. Se echa la leche junto al preparado en el bol.

4. Se baten los huevos en un bol, y se añade  al bol que tenemos con el preparado junto a la leche y se mezcla.

5. Se remueve todo bien, para que quede una buena masa, se remueve con una batidora de varillas o con una cuchara de palo.

6. Se pone la masa homogenea en el molde.

7. Se precalienta el horno a 180 grados antes de empezar para que se vaya calentando y posteriormente hay que tener la masa en el horno durante 45 minutos.

Y ahora preguntareís cual es el resultado, pues mi resultado fue, que en 20 minutos salio un humo del horno horrible, y es que el bizcocho se estaba quemando, seguí todos los pasos, de precalentamiento y ponerlo en la rejilla pero nada, se quemó.

Mi primera experiencia con el horno fue horrible, me dió muchisima pena, pero bueno sin haberlo utilizado nunca, pues no sé si es normal. Tampoco sé si es que mi horno funciona mal (porque a veces cuando mi chef (mi novio) de pizzas las hace a veces se queman y luego no están hechas algo raro la verdad......

Nó sé que pasaría la verdad, pero este bizcocho no se parece en nada al de la caja.

No subo la foto porque me deprime.