"La MOTIVACIÓN son los estímulos que mueven a la persona a realizar determinadas acciones y persistir en ellas para su culminación"

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martes, 28 de octubre de 2014

Salchichas en salsa de peras


INGREDIENTES:

 - Peras


- Salchichas







-Pimienta negra, Nata para cocinar y Reduccion de Modena (opcional)






-Ajos y cebollas

 







-Aceite de oliva virgen y sal fina.





PROCEDIMIENTO:

 
1. Pelamos las peras, quitándole el corazon y las partimos en cuadraditos.



                          

2. Se parten las salchichas en  4 trocitos cada salchicha.



3. Se pone en una cazuela, un chorrito de aceite, y añadimos el ajo y la cebolla, bien cortaditas.


                                    






4. Se agregan los trocitos de pera, y se pochan durante unos minutos.
















5. Cuando se ve que se van haciendo cremita, se añade la nata para cocinar y la pimienta recien molida.

 


   


6. Se pone en una sarten, un chorro de aceite, y se añaden las salchichas cortadas.




7. Se doran las salchichas.






8. En la cazuela, con la salsa se añaden las salchichas doradas, y se dejan durante 10 minutos.
















Opcional: 

Por ultimo, cuando vayas a servir al plato se le puede añadir un chorrito de la reducción de Modena.















3 comentarios:

  1. Que salsa mas original para las salchichas, debe estar buenisima! me gusta la idea. Un beso

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  2. Una receta buenisima. Me la apunto para casa. Un beso preciosa

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  3. De vicio tienen que estar estas salchichas en salsita de pera.

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