INGREDIENTES:
- Varios trocitos de costilla
- Champiñones enteros
- Perejil
- Aceite de oliva
- Agua
. Sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO:
1. Si son setas frescas, se limpian bien, retirando la parte terrosa y se lavan, rapidamente en agua fria, sin dejarlas en remojo. Las más pequeñas se pueden dejar enteras.
2. Se añade aceite a una cazuela, se incorporan las costillas y se rehogan hasta que se doren por los dos lados.
3. Se salpimentan y se espolvorean con perejil picado. Se añaden los champiñones y se mueven bien.
4. En la misma, se añade agua hasta cubrirlo todo y se deja cocer durante 15 min.
Un plato muy rico. Un beso.
ResponderEliminarQue receta mas rica y a estas horas que hambre te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarTiene que estar muy bueno, un beso!
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