TARTA DE QUESO

Ya estamos en diciembre, un mes en el que nos metemos en la cocina, más que nunca, para las comidas y cenas de Navidades, en las que intentamos hacer muchas comidas y más complicadas que el resto del año, y a veces con recetas como la de hoy, podemos quedar bien y dedicandole poco tiempo, para poderlo compartir con nuestros seres queridos.

 MI PRIMERA TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:

- 150 gr de Galletas
- 60 gr de Mantequilla 
- 350 ml de nata liquida
- 40 gr de azucar
- 240 gr de Philadelphia Original (1 tarrina normal)
- 3/4 de un bote de mermelada de fresa


PREPARACION:

1. Se parten las galletas en 4 mitades y se echan en la picadora, como 3 minutos hasta que estén hechas grumitos.
2. Se calienta la mantequilla en el microondas durante 40 segundos y una vez derretida, se añade a la mezcla de galletas y se mezcla uniformemente.
3. Se añade la mezcla al molde y se intenta quedar sin ningun agujero. (Se recomienda un molde redondo pequeño) y se deja enfriar durante 10 minutos en la nevera.
4. Se pone a hervir en una cazuela a fuego lento, la nata, el azucar y el Philadelphia.
5. Se introduce la mezcla en el molde, y se guarda unas 6 horas en la nevera antes de servirla.
6. Se recomienda, 2 horas antes de servir, echar la mermelada por encima y volverla a meter en la nevera, para que quede de forma uniforme, y no se derrame.

El resultado es:

¡¡¡disfrutad!!!